A Buffaventoi vár a 10. században valószínűleg őrtoronyként funkcionált az arab fosztogatókat figyelték innen. Azt mondják, hogy a bizánci király Isaac Commenos menekült ide, amikor Richard Lionheart megszállta Ciprust 1191. A király lánya megadta magát és a várat Richardnak, így Isaac Commenos a szomszédos Kantara várba folytatta hadjáratát.

A várat kibővítették a Lusignan-ok uralkodása alatt, úgy mint a "testvár várakat" Szent Hilariont és Kantara-t. Buffavento várához egy rejtély is tartozik: a legenda szerint a császárné Helena élt magányos életet a várban, csak a kutyája volt a társa. Elkapta a leprát, és a kutya is megfertőződött. Észrevette, hogy a kutya bőre gyógyulásnak indult. Így egy nap követte a kutyát, és látta, hogy a vár alatt eredő forrásban fürdik meg. Ő is ugyan ezt tette, és kigyógyult betegségből. Hálából, alapította a Ayios Ioannis Chrysostomos kolostort a forrásvízhez közeli helyen.

A 16. században velenceiek a part mentén erősítették meg a védelmet Kyrenia és Famagusta irányába. A vár 955 méteres tengerszint feletti magasságban található, a legmagasabb a három keresztes várak közül, azonban, a legkevésbé jó állapotban lévő.